近红外光谱仪的技术优势
样品无须预处理可直接测量：近红外光谱测量方式有透射、反射和漫反射多种形式，近红外光谱仪，适合测量液体、固体和浆状等形式的样品，因此，用途很广。优点就是无须对样品进行任何预处理，如可直接倒入测量杯中或将光纤探头直接插入中进行测量，近红外光谱仪报价，操作非常方便，几秒钟内完成光谱扫描。
光纤远距离测量：近红外光可以通过光纤进行远距离传输，可以实现距光谱仪以外的远距离测量，可将测量探头或流通池直接安装到生产装置的管线，实现在线测量，或环境苛刻以及危险的地方的现场测量。一台在线近红外光谱仪可以外接多路（2~10 路）光纤回路，实现同时对生产装置的多个测量点的物料在线测量。在线测量数据可直接输送到 DCS 或先进控制系统，为生产的优化及时提供油品的质量参数。与其它在线测量仪表提供的参数（如压力、流量和温度等变量）相比，在线近红外分析提供的数据（如组成或性质）是直接质量参数，对生产的优化提供和有益的参考信息。近红外分析与常规的标准分析方法配合使用，起到双方互补的作用，不仅能够及时向生产控制部门提供分析数据，同时也节省了大量分析化验费用（包括人力、设备，和试剂等）；在线近红外分析与 DCS 连接，直接给控制系统提供数据，据此进行生产优化得到的经济效益是巨大的；与其它在线仪表相比，近红外光谱仪运行故障率和消耗均很低。
近红外光谱分析仪原理
光源发出的光被分束器(类似半透半反镜)分为两束，一束经透射到达动镜，另一束经反射到达定镜。两束光分别经定镜和动镜反射再回到分束器，动镜以一恒定速度作直线运动，因而经分束器分束后的两束光形成光程差，产生干涉。干涉光在分束器会合后通过样品池，通过样品后含有样品信息的干涉光到达检测器，然后通过傅里叶变换对信号进行处理，然后得到透过率或吸光度随波数或波长的红外吸收光谱图。
近红外光谱分析仪投射光谱
透射光谱是指将待测样品置于光源与检测器之间，检测器所检测的光是透射光或与样品分子相互作用后的光(承载了样品结构与组成信息，其特点是不受水果表面特性的影响，近红外光谱仪多少钱，接受的光谱信息反映了水果内部组织的信息。但光透射水果的数量少，且需要较高能量的光源，近红外光谱仪价格，较难适应水果生产分级线的需要。
1.规则反射光谱的信息中包括有光源没经过水果内部组织的直射光成分。2.透射光谱透射的光强度较小，获取水果内部组织信息少，且要求光源的照射强度高。
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